6 recettes de Gratins d’été à tester d’Urgence ! Le gratin de chou-fleur, on Adore !

Lorsque vous vous aventurez dans la cuisine pour réaliser un gratin, c’est souvent quand il fait froid, que vous avez une grosse faim et que vous avez envie de bien manger. Le gratin n’est pourtant pas un plat de saison à proprement parler ! En effet, vous pouvez en cuisiner cet été si cela vous chante… Et on va vous expliquer comment.

Non, le gratin ne se cuisine pas simplement en hiver. Hé oui, il existe une multitude de recettes de gratins que vous pouvez vous confectionner tout l’été, avec des ingrédients et des aliments de choix : saumon, mozzarella, légumes de saison, pâtes… Des recettes gourmandes, délicieuses et efficaces.
Et en plus, elles sont hyper-faciles à préparer. Qu’attendez-vous, sortez votre bloc-notes pour faire le plein d’idées, retroussez vos manches et amusez-vous derrière les fourneaux avant de vous régaler !

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Vous êtes prêt(e) ? C’est PARTIIIII :

1. Le gratin au saumon et au brocoli.

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@pratico-pratiques

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On commence avec une recette classique qui fait toujours son petit effet à table et qui se mange sans faim. À tester d’urgence.

LE GRATIN AU SAUMON ET AU BROCOLI.

INGRÉDIENTS :

⦁ 1 kg de brocolis.
⦁ 3 pavés de saumon.
⦁ 1 sachet de fromage râpé.
⦁ 50 g de beurre.
⦁ 50 g de farine.
⦁ 50 cl de lait.
⦁ Du sel et du poivre.

PRÉPARATION :

1. Faites cuire vos brocolis dans une casserole remplie d’eau salée pendant 10 minutes.

2. Faites cuire légèrement vos pavés de saumon à la vapeur.

3. Pendant ce temps, préparez votre béchamel.

4. Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la farine. Mélangez.

5. Lorsque la farine épaissit, versez délicatement le lait tout en mélangeant. Saupoudrez de sel et de poivre. Réservez.

6. Dans un plat beurré, disposez le brocoli au fond.

7. Ajoutez le saumon, versez la sauce béchamel et saupoudrez de fromage râpé.

8. Mettez le tout au four à 200°c pendant 10-15 minutes.

9. Servez chaud !

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